Queso y anchoas en La Recocina
Menú completo el que está semana nos propone Fernando Terán y Rosa Echevarría en La Recocina de de Radio Studio y Ser Gastrónomos. Un menú a base de los mejores quesos y las anchoas más exquisitas, regado todo ello con cerveza artesana.
Comienzan charlando con el Patrón Mayor de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria, Tino Sampedro, para conocer todos los detalles que el público podrá disfrutar durante los próximos días en la Feria de la Anchoa y Conserva de Santoña.
Y a renglón seguido, conversan con el nuevo Gran Maestre de la Cofradía del Queso de Cantabria, Miguel Ángel Díaz, para recordar lo sucedido en el último capitulo celebrado y el Concurso Internacional de Queso Azul.
El colofón al programa lo pone la conversación con Jorge y David, dos de los fundadores de la cervecera artesana Redneck Brewery, para conocer su proyecto y las recetas que están a apunto de ofrecernos.
Si no pudiste escuchar el programa en directo aquí te dejamos el AUDIO del programa: