Oscar Calleja y No Lu La en La Recocina
26 de junio de 2020 (12:22 h.)
La Recocina cierra temporada con este programa ante el parón veraniego, peor nos queremos marchar con un pequeño balance de los últimos meses, un anuncio de lo que pasará a partir de septiembre y dos entrevistas a otras tantos hosteleros que afrontan sus particulares temporadas.
Arrancamos recibiendo al chef dos estrellas Michelin Óscar Calleja, del restaurante Annua, para que nos cuente cómo afronta el reinicio de la actividad y las perspectivas de la temporada post Covid-19 marcada por la reducción de aforos y el uso de mascarillas.
Y a la vuelta, conocemos más sobre el No Lu La, un nuevo restaurante abierto hace unos días en Torrelavega de la mano de Laro Delapuente como copropietario y de José Llorente como chef, con quienes conversamos sobre el proyecto y su oferta gastronómica.
Si no pudiste escuchar el programa en directo aquí te dejamos el AUDIO del programa: