La Recocina cierre octubre con un programa de los más local.
Comenzamos charlando con Roberto Sánchez, de Oromo Café & Poke, una cafetería de especialidad, comida hawaiana y buen ambiente en Torrelavega, en el Bulevar Demetrio Herrero.
Se trata de una propuesta diferente que incluye café de origen, hamburguesas, sándwiches, postres caseros y sobre todo, poke bowls, como por ejemplo de atún y burrata; de atún; de salmón; de pollo oromo; vegetariano;oromo; de atún picante y de salmón picante.
Y después de buscar el Producto de la Semana con Iñaki Herrero, de de Ùniko Alimentación, nos veamos a charlar de los vinos que han obtenido los premios Optimun 2025 que concede la Asociación de Sumilleres de Cantabria.
Lo hacemos charlando con Carlos Recio y Oscar Salán, que nos contarán todos los secretos de los blanco premiados: Casona Micaela (blanco joven) y de su blanco con crianza Jornillo, un vino criado 12 meses sobre lías elaborado con una selección de las mejores uvas expuestas al viento sur.
Si no pudiste escucharnos en directo aquí te dejamos el AUDIO del programa:
